Pan casero 2- Pequeños Planes

Receta con niños – Pan de “pueblo” casero

Alguna vez hemos oído que el pan es el primer alimento natural y de ahí su nombre. No sabemos si es cierto,  pero es uno de los alimentos incluidos en la base de la pirámide alimenticia. Por este motivo, y porque está rico, rico, os proponemos que cocinéis vuestro propio pan en casa con esta sencilla receta. No sólo disfrutaréis comiendo un pan de verdad (y no las “guarreridas” que hay por ahí) sino que también pasaréis un gran momento con los niños en la cocina.

INGREDIENTES:
  • 250 gr gr de agua
  • 20 gr de aceite de oliva
  • 20 gr de levadura prensada de panadería
  • 500 gr de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal

Pan casero 4- Pequeños Planes

receta con thermomix® paso a paso

Pon el vaso de la Thermomix® el agua, el aceite y la levadura y programa 1 minuto, 37ºC, velocidad 2.

Incorpora a la mezcla la harina y la sal y mezcla 15 segundos en velocidad 6.

Programa 2 minutos en la velocidad espiga. En mi Thermomix® hay que tirar de la rueda y girar hacia el dibujo de la espiga. Si tienes dudas de cómo activar esta función, consulta los libros de tu modelo.

Saca la masa del vaso y amásalo un poco (momento de máximo disfrute para los niños). Dale forma de hogaza y haz unos cortes en la superficie al gusto de los peques de la casa.

Espolvorea un poco de harina en la superficie.

Coge una bolsa de horno (nosotros las compramos en Mercadona) y pon un chorrito de aceite extendiéndolo bien por el interior de la bolsa.

Introduce el pan dentro de una bolsa y ciérralo con la brida que viene en el paquete de bolsas para asar.

Importante, mete el pan en el horno en frío (es decir, sin precalentar).

Hornea el pan a 200ºC (función calentamiento arriba y abajo) durante unos 50 minutos, hasta que esté dorado.

Saca el pan del horno, retira la bolsa y déjalo enfriar sobre una rejilla. Ojo, deja hueco entre la rejilla y la superficie de apoyo para que el pan pueda “respirar” y no quede húmedo por debajo.

Una vez frío… ¡listo para comer!

Este pan puede durar varios días, pero con lo rico que está, ¡no lo podrás comprobar!

Pan casero 3- Pequeños Planes

más recetas con niños

Aquí podrás encontrar más recetas para hacer con niños y disfrutar de la cocina en familia:

Deja un comentario